L’ODORAT, LE SENS RÉVOLUTIONNAIRE DU XXIè SIÈCLE ?
REGARD
Les odeurs ont plus que jamais le vent en poupe. Pourtant, ce sens a été mis de côté dans la culture occidentale. Pourquoi ? Peur des odeurs ? Pouvoir sacré des odeurs ? C’est en raison de tous ces mystères que L’HIRONDELLE a souhaité interroger Annick Le Guérer, anthropologue, philosophe et spécialiste de l’odorat, des odeurs et du parfum.